砸钱9位数请白瑛,为何救不活“谢添地”?

日期:2026-01-18 13:54:05 / 人气:11



曾几何时,特仑苏用一句“不是所有牛奶都叫特仑苏”开创了中国乳业的高端蓝海。三年前,越秀集团带着“乳业老兵”白瑛入主辉山,试图复刻这个神话,推出了定价12.8元/盒的“谢添地”。

然而,仅仅一年光景,这款被誉为“牛奶界爱马仕”的产品,就从云端跌落尘埃。盒马货架上13.9元6瓶的促销价,电商平台上2.56元/盒的“骨折价”,不仅宣告了“高端梦”的破碎,更揭开了新消费时代残酷的生存法则:在存量博弈的乳业江湖,仅有声量,没有壁垒,注定是一场必输的赌局。

一、 昂贵的“试错”:一场注定失败的“高端复刻”

谢添地的诞生,从一开始就带着浓浓的“蒙牛基因”。母公司越秀集团为其注入了百亿野心,白瑛则试图将特仑苏的成功公式平移——稀缺奶源(黑土地+娟姗牛)+高举高打的综艺营销。

斥资9位数冠名《声生不息》《妻子的浪漫旅行》,首期节目167次品牌露出,这种“饱和式攻击”确实让谢添地一夜成名。但遗憾的是,特仑苏的成功,是建立在蒙牛数十年渠道深耕和供应链基础上的,而谢添地只有营销,没有根基。

当消费者在综艺里看到“谢添地”三个字时,他们记住了名字,却没记住这是一瓶什么样的牛奶。这种“叫好不叫座”的尴尬,最终化为电商平台那可怜的2000件销量。

二、 价格的“绞杀”:当“刺客”撞上“消费降级”

谢添地的定价策略,犯了新品牌的大忌——脱离了市场实际的“伪高端”。

12.8元/盒的价格,几乎是特仑苏的两倍。在乳业CR5(前五名企业市占率)高达87%的存量市场里,伊利、蒙牛早已通过规模效应筑起了铜墙铁壁。当消费者在超市货架前比价时,面对金典3.6元/盒的娟姗奶和山姆2元/盒的自有品牌,谢添地的“黑土故事”显得苍白无力。

更致命的是,消费环境的风向变了。从钟薛高到Blueglass,“价格刺客”纷纷跌落神坛。在“性价比”成为王道的今天,消费者不再轻易为虚无缥缈的“高端人设”买单。谢添地的降价,不是主动选择,而是被市场和业绩倒逼的“投降”。

三、 降价的代价:饮鸩止渴的“降维打击”

为了自救,谢添地不得不开启“自杀式”降价。从12.8元到2.3元,价格俯冲的背后,是品牌价值的彻底稀释。

更令人担忧的是“降配”。为了保持利润,部分平价产品的蛋白质含量从4.0g降至3.6g。这种“降价又降配”的操作,虽然短期内能换来销量,却透支了消费者对品牌的最后一丝信任。曾经的“高端信徒”感到被背叛,而新入场的“价格敏感型”用户,对这个新品牌依然缺乏忠诚度。

结语:没有护城河的“爆款”,终将是昙花一现

谢添地的陨落,给所有新消费品牌敲响了警钟:流量和营销只是放大镜,产品力和供应链才是压舱石。

特仑苏神话不可复制,因为每个时代有每个时代的红利。在当下的乳业红海中,与其仰望星空讲“黑土故事”,不如脚踏实地做好一杯高质价比的好奶。毕竟,消费者最终会用手中的钞票投票,而市场,永远只相信“物有所值”。


作者:蓝狮娱乐




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